Spezialitäten
Vitalwurstwaren in der Dorfmetzg Buchs
Unsere Vital-Wurstwaren sind aus 100% Schweizer Pouletfleisch hergestellt. enthalten keine Geschmacksverstärker, keine Milchzusätze und die Produkte sind absolut Gluten-frei.
Unser Vital Sortiment besteht aus:
- Bratwürsten
- Cervelats
- Wienerli
- Fleischkäse
- Brätkügeli
- Cippolatte
- Lyoner
- Vitalburger
- Brät
die alle den traditionellen Wurstwaren geschmacklich und qualitativ in nichts nachstehen.
Beat Burkart besitzt eine langjährige Erfahrung und ein sehr grosses Fachwissen in der Produktion von Wurst- und Fleischwaren. Zu seinen Spezialitäten zählen nebst den Vitalwurstwaren insbesondere die hausgemachten
- Buureschinken
- Käswurst
- Buchserli
- Haus-Rauchwurst
- Hausbratwurst
Fleischgewürz
Probieren Sie einmal unsere hauseigene Fleischwürzung. Sie besteht nur aus verkapseltem Salz und frischen Gewürzen.
Die Mischung enthält kein Glutamat, ist glutenfrei, und hat auch keine Laktose drin.
Spätzli " Grosi"
Unsere Spätzli nach Grossmutterart finden das ganze Jahr reissenden Absatz. Das kommt bestimmt davon, alles noch von Hand und nach gutem alten Grossmutter Rezept hergestellt wird. Die Spätzli werden nach dem Verpacken pasteurisiert und sind so gekühlt 30 Tage haltbar.
Salatsauce
Nur mit feinsten Zutaten hergestellt, veredelt diese hausgemachte Salat-Sauce Ihre knackig frischen Salate.